“喝茶自己舒服就行了，没必要去学别人，小苏，你说是不是。”肖教授朝着他摆了摆手，反驳道。
苏墨轻轻点了点头，“喝茶确实没有特别的规矩，可以按照个人喜好。”还有半句话他没有说出来，那就是想要让茶叶发挥更好的效果，那就需要一些技巧了。
就比如现在，泡茶的条件有些简陋，没有茶桌，有些事情根本无法去做，在冲泡茶叶的过程中，还需要用热水冲淋壶身，来让紫砂壶保持温度，使得里面的茶性发挥到极致。
现场没有茶桌，自然是无法冲淋，总不能让他拿着紫砂壶一次冲一边吧，这是绝对会影响到茶汤味道的。
“我现在非常期待你泡出的茶了，肯定比我泡的好。”肖教授一脸期待的望着紫砂壶。
“以前我不怎么爱泡茶，都是往茶杯里放点茶叶，一冲就完了，现在从小苏这一套动作来看，泡茶也能够修身养性啊。”这时，一位省人民医院的专家，笑着说道。
“哈哈，老刘，赶紧学学吧，这一套动作下来，你泡出的茶，喝着感觉就不一样了。”肖教授不禁大笑着说道。
秃顶中年人也是点了点头，“确实味道不一样，就好像网上说的什么，对，仪式感。”
很快，二分钟过去了，苏墨在聊天的时间，也是密切注意着时间，哪怕不看手机，以他现在使用高级泡茶术的能力而言，也可以将泡茶的时间，掌握的非常完美。
苏墨将紫砂壶轻轻拿起来，然后将里面的茶汤倒入了身旁的公道杯之中。
公道杯也就是一个小点的茶壶，这个名字的含义也就是公道，如果由紫砂壶往茶杯里面倒茶，由于茶汤时刻都接触着里面的茶叶，会使得早晚倒出来的茶汤，味道不一。
因此，要将茶汤先倒入公道杯之中，这样的话，茶汤的味道就都一致了。
倒入公道杯之后，苏墨将里面的茶汤依次倒入面前并列的五个紫砂杯中，并且不断巡回，这个动作在技能的使用下，也是非常的自然流畅，没有半点停顿，看起来让人赏心悦目。
而肖教授等人面上也是露出了期待之色，苏墨倒茶时，公道杯不断在几个杯子上巡回，而茶汤却没有洒出半点，可见其功力如何。
等到公道杯里的茶汤，只剩下少许时，他一点点均匀的滴入了各个茶杯之中，直到公道杯里的茶汤不剩一点。
从肖教授等人的感觉来看，这五个杯子里的茶汤似乎是一模一样的，他们对于苏墨的控制能力非常的惊讶，倒入公道杯里的茶汤，竟然掌握的如此完美，不多不少。
随后，苏墨将茶杯依次拿起，递到了肖教授四人的面前，肖教授等人也是连忙用手接了过来。
“好了，大家先尝尝小苏泡的茶，我都快等不及了。”接过茶之后，肖教授笑着招呼着众人说道。
“请。”苏墨也是示意了一下，然后看了看面前的茶汤，肖教授的这套紫砂杯，外面是紫砂的，里面则是白色陶瓷的，这样可以清晰的观赏里铁观音茶汤的汤色。
汤色橙黄明亮，在白色的陶瓷映衬下，非常的美丽，这正是上等铁观音的标志，如果是次品的话，汤色则是暗浊不清。
等到观完色之后，他轻轻拿起杯子，闻了闻茶汤香气，香气十分的突出，而且有一种清高悠长的意韵，这也正是上等铁观音的表现。
观色闻香之色，苏墨轻轻啜了一口茶汤，细细品尝了一下，茶汤味道醇厚，而且是醇中带着一些爽快之意，丝毫感受不到其他劣质茶叶的涩味。
尝完了第一口，他将杯中剩余的茶汤，分做两口，喝进了嘴里，细细品味之后，面上露出了一抹笑容，轻轻点了点头，仿佛感受到了某种韵味。
根据他高级泡茶术的经验来看，这一杯茶他泡的已经算是非常优秀了，只是由于没有其他的茶道工具，这一杯茶，还无法达到完美的境界。
肖教授看着苏墨的品茶，笑着点了点头，品茶也是有讲究的，不能一下子全部喝下去，而是要细细品味，特别是铁观音这种茶叶。
他也是观色闻香，然后将茶杯中的茶汤分做三口，进行品尝，细细品味之后，他面上露出了一抹异色，然后缓缓闭上了眼睛，仿佛要深入感受茶的味道。
其他的三位专家，也是按照他们的流程，开始了品尝，等到这杯铁观音进入嘴里之后，他们同样露出了惊异之色。
秃顶中年人品尝过后，带着惊奇的说道：“小苏，你泡的这杯铁观音，味道真的是太好了，老肖的这种铁观音，我也喝过，你泡的味道要更强一些，比那些茶馆中的专业茶师，还要厉害。”
“何止是厉害，我都在其中感受到了一丝的观音韵，这是我从来没有感受过的，小苏，你泡茶技术真的是让人震惊啊。”这时，肖教授睁开眼睛，充满惊喜的说道。
这时，那名不怎么喜欢泡茶的省人民医院专家，有些疑惑的问道：“肖教授，什么是观音韵啊。”
“观音韵只能自己品味，而说不清楚，很多人都想搞清楚这是什么，但是哪怕是一些学者专家，都无法表达出来，换句话说，就是只可意会，不可言谈。”肖教授摇了摇头说道。
苏墨也是笑着点了点头，附和着说道：“肖教授说的不错，观音韵确实是一种十分神秘的东西，每一泡铁观音，每个茶农所种的观音，都有不同的韵味。”
“我要再尝尝，苏小哥，麻烦再来一杯。”那名专家内心充满了好奇，将茶杯递过来说道。
“我也要再来一杯。”秃顶中年人也是不甘示弱的将自己的茶杯递了过来。
他们内心都对苏墨没有了任何的轻视，甚至还产生了一种敬意，能够将铁观音泡出这种味道，简直不是一般人能够做到的。
怪不得这个年轻人看起来普通，却能够让齐少华如此看重，拥有这样的泡茶能力，任何人都无法轻视。
这样一个泡茶能力强的人，竟然还是一位古玩鉴定师，这样的年纪，实在是让人震惊啊。
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